Question

पेप्टाइड्स और प्रोटीन्स के बारे में सही कथन है :

• A. \(\beta\)-प्लीटेड शीट संरचनाओं में, पेप्टाइड श्रृंखलाएँ अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधों द्वारा एक साथ जुड़ी रहती हैं।
• B. \(\alpha\)-हेलिक्स में, पेप्टाइड श्रृंखला अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधों के माध्यम से एक वाम-हस्त स्क्रू (helix) के रूप में मुड़ी होती है।
• C. प्रोटीन की तृतीयक संरचना में दो या दो से अधिक पॉलीपेप्टाइड उप-इकाइयाँ होती हैं।
• D. केवल वही प्रोटीन जैविक रूप से सक्रिय होते हैं जिनमें चतुर्थिक संरचना होती है।

Hint:

\(\alpha\)-helix = intramolecular H-bonding, \(\beta\)-sheet = intermolecular H-bonding।

Answer 1

The Correct Option is A

पद 1: प्रश्न को समझना
हमें proteins की structure के बारे में सही कथन चुनना है।
पद 2: मुख्य सूत्र या दृष्टिकोण
Protein structures:

• Primary

• Secondary (\(\alpha\)-helix, \(\beta\)-sheet)

• Tertiary

• Quaternary
पद 3: विस्तृत व्याख्या
(A) सही है। \(\beta\)-pleated sheet में chains hydrogen bonding द्वारा जुड़ी रहती हैं।
(B) गलत है क्योंकि \(\alpha\)-helix में intramolecular H-bonding होती है, intermolecular नहीं।
(C) गलत है, यह quaternary structure की परिभाषा है।
(D) गलत है क्योंकि tertiary structure वाले proteins भी active हो सकते हैं।
पद 4: अंतिम उत्तर
अतः सही विकल्प (A) है।