Step 1: तत्सम-तद्भव की परिभाषा।
- तत्सम शब्द — वे शब्द जो संस्कृत से बिना बदले सीधे हिंदी में लिए जाते हैं।
- तद्भव शब्द — संस्कृत से विकसित होकर परिवर्तित रूप में हिंदी में प्रचलित शब्द।
Step 2: विकल्पों का परीक्षण।
- (A) शिक्षा — संस्कृत से सीधा लिया गया है, अतः तत्सम।
- (B) आयु — यह भी तत्सम है।
- (C) नियन्त्रण — यह संस्कृत से न होकर नया गढ़ा हुआ शब्द है, अतः तत्सम-तद्भव की श्रेणी में नहीं आता।
- (D) वस्तु — यह भी तत्सम शब्द है।
Step 3: निष्कर्ष।
‘नियन्त्रण’ तत्सम-तद्भव शब्द नहीं है।
Final Answer:
\[
\boxed{\text{The correct answer is (C) नियन्त्रण.}}
\]